Para la elaboración de nuestros vinos disponemos de dos bodegas: la bodega principal de El Vendrell y la bodega de elaboración y crianza, situada en Mas Vilella, en la Bisbal del Penedès.
BODEGA DE MAS VILELLA:

Mas Vilella es una antigua masía del siglo XVII situada en La Bisbal del Penedès. Es una masía catalana tradicional que dispone de una antigua bodega con 5 lagares subterráneos, toneles y una prensa.
En esta masía se construyó, en el año 1986, la actual bodega de elaboración y crianza. En esta bodega tenemos todas las instalaciones necesarias para poder vinificar de manera minimalista y detallista:
- Pequeña tolva de descarga que permite una selección manual de toda la uva que entra en la bodega
- 20 depósitos de acero inoxidable de diferentes capacidades: desde 200, 500 o 1.000 litros para hacer microvinificaciones, hasta depósitos de 10.000 o 14.000 litros
- 175 barricas de 300 litros. La mayoría (90%) provienen de los bosques Allier o Nevers de Francia, pero también los hay de Hungría y de Tenesse (USA)
- Equipo de frío de 50.000 frigorías para la fermentación y para la climatización de la sala de las barricas.

BODEGA DEL VENDRELL:

Ésta es nuestra bodega principal, pues es donde llevamos a cabo la mayoría de las actividades.
Se trata de una antigua bodega de vino a granel que data del año 1934. Nuestro abuelo se estableció aquí en el año 1950. Está situada al lado de la estación de tren del pueblo porque tenía unas conducciones subterráneas para cargar los vagones del tren.
Aquí tenemos las siguientes instalaciones (divididas en dos naves diferentes):
- Oficinas
- Equipo de embotellar: máquina de lavar botellas con equipo de purificación del agua, embotelladora con equipo de vacío
- Equipo para degollar el cava: champagel, degolladora, máquina de tapar y poner el morrión
- Máquina de lavar botellas de vino y cava
- Etiquetadora
- Depósitos de acero inoxidable de capacidades variables = 5.500, 10.000, 20.000, 30.000, 36.000 y 39.000 lit. para tener un total de 4.000 hl capacidad total
- Filtros de placa
- Aparato de frío para la estabilización tartárica de los vinos jóvenes y para el base cava
- 150 m2 en lagares subterráneos climatizados para la crianza del vino tinto
- Cava de 300 m2 para la crianza y aclarado del cava
- Sala especial de degollado para el cava
- Laboratorio
Bodega de Mas Vilella

Sala de barricas
Bodega del Vendrell
Recepción de la vendimia