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Este vino está inspirado en nuestra tradición y paisaje. Es un vino que habla de nuestra historia, y de nuestro entorno mediterráneo. Fusión de viñas, variedades (tradicionales y foráneas) y de terruños.
Viñas: de nuestras viñas propias (Mas Vilella y Finca Els Camps), y de viñas seleccionadas por viticultores de la comarca del Baix Penedès. En total son 12 viñas.
Variedades: “Ull de Llebre” – Tempranillo- (40%) Cabernet Sauvignon (20%), “ Merlot” (20%), Sumoll (10%) y Syrah (10%).
Elaboración: Vendimia y descarga manual. Selección de granos en una mesa automática y manual. Ull de Llebre (Tempranillo) y Syrah tienen maceración en frío.
Fermentación controlada en depósito de acero inoxidable a 25 ºC. Maceración: 12 días. Crianza en barrica: 10 meses de roble francés de 1, 2 y 3 años de edad.
Embotellado: marzo 2010.
Ficha de cata: Color rojo cereza intenso, brillante. Lágrimas persistentes. En nariz dominan frutos rojas y negros, regaliz, violetas, fondo de sotobosque, y madera muy bien fusionada… Buena estructura en boca, amplio y muy expresiva, taninos persistentes y maduros, postgusto largo y fresco.
La añada 2008 destaca por ser una de las más frescas de los últimos años.
Etiqueta: La etiqueta simboliza el paisaje vitícola de la montaña de Mas Vilella, que se podría extrapolar a muchos de los bonitos rincones del Baix Penedes, con un paisaje humanizado de viñas, olivos, algarrobos y almendros acompañando una masia, una barraca e incontables paredes de piedra.
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