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JANÉ VENTURA "Rosat Selecció, 10 vinyes" 2010

El vino está inspirado en nuestra tradición y paisaje. Es un vino que habla de nuestra historia, y de nuestro entorno mediterráneo. Fusión de viñas, variedades (tradicionales y foráneas) y de terruño.

Viñas: de nuestras viñas propias (Mas Vilella y Finca Els Camps), y de viñas seleccionadas de viticultores de la comarca del Baix Penedès. En total son 10 viñas.

Variedades:  Ull de llebre (“Tempranillo”) (30%), Merlot (30%), Syrah (20%) y Sumoll de viñas viejas (20%)

Elaboración: Despalillado, estrujado y breve maceración de la piel con el mosto (unas 24 horas). Desfangado y fermentación controlada a 17º C.

Nota de cata: Color rosa cereza intenso, brillante. Aroma fresco e intenso. Aromas primarios: fresa, frambuesas, granada, flores rojas, anisados... En boca tiene una buena estructura e intensidad, con una acidez remarcable y muy bien integrada que lo hace vivo y muy fresco. En retronasal, se resaltan los aromas de fruta roja. Un vino muy laminero y alegre

Etiqueta: Simboliza el paisaje “del pueblo”, y si bien está inspirado en El Vendrell, quiere representar cualquier pueblo del Penedès, con las montañas al fondo. Las mesas representan la tertulia, la convivencia... (Rambla, plaza...)