Margalló és el nom d’una planta pròpia del litoral mediterrani. El seu hàbitat s’adapta perfectament a la duresa dels sòls pobres i rocosos de la nostra zona: el Baix Penedès i el Garraf. Aquesta planta reflecteix perfectament la personalitat d’aquest vi i del terreny on neix. És un vi mediterrani, concentrat i amb molt de caràcter per la duresa del terreny.

Vinyes: Prové de les nostres vinyes de Mas Vilella i Finca Els Camps. També seleccionem una part de raïm d’altres vinyes de molta qualitat, sobretot d’Ull de Llebre.
Varietats: Ull de llebre (“Tempranillo”) 60%, Merlot (20%) i Cabernet S. (20%)
Elaboració: Verema manual. Descàrrega del raïm manualment en una petita tremuja que permet seleccionar el raïm i treure les fulles. Fermentació controlada en dipòsit d’acer inoxidable a 25ºC. Maceració: 20 dies. Criança en barrica: 12 mesos (100% roure francès i 10% d’un i dos anys).Embotellat: maig 2005.
Nota de tast: Color vermell cirera intens, brillant. Rivets violacis. Capa alta. Llàgrimes persistents. Aroma complexa i molt elegant. Dominen els fruits vermells, espècies, tabac, notes minerals, sotabosc... Fusta elegant i ben integrada. Ben estructurat en boca, molt expressiu, tanins persistents i madurs, postgust llarg.
Tª servei: 16/18 ºC
Evolució: Favorable fins al 2011-2012.
Etiqueta: El dibuix és una palma de margalló.