|
El vi està inspirat en la nostra tradició i paisatge. És un vi que parla de la nostra història, i del nostre entorn mediterrani. Fusió de vinyes, varietats (tradicionals i nouvingudes) i de terrers.
Vinyes: de les nostres vinyes pròpies (Mas Vilella i Finca Els Camps), i de vinyes seleccionades de viticultors de la comarca del Baix Penedès. En total són 10 vinyes.
Varietats: Sumoll de vinyes velles (20%) Ull de llebre (“Tempranillo”) (30%), Merlot (30%) i Syrah (20%).
Elaboració: Derrapat, aixafat i breu maceració de la pellofa amb el most (unes 24 hores). Desfangat i fermentació controlada a 17 ºC.
Nota de tast: Color rosa cirera intens, brillant. Aroma fresca i intensa. Aromes primàries: maduixa, gerds, magrana i florals (violeta)... En boca té una bona estructura i intensitat, amb una acidesa remarcable i molt ben integrada que el fa viu i molt fresc. En retronassal, és ressalten les aromes de fruita vermella. Un vi molt llaminer i alegre.
Etiqueta: Simbolitza el paisatge “del poble”, i si bé està inspirat en El Vendrell, vol representar qualsevol poble del Penedès, amb les muntanyes al fons. Les taules representen la tertúlia, la convivència.. (rambla, plaça..)
|