Varietats: 100% garnatxa.
Elaboració: Fermentació a 15 ºC durant 4 setmanes. Criança mitjana en ampolla de 18-30 mesos. Aclarit manual en pupitres. Desgorjat manual. Lleugera addició de licor d’expedició (2gr/litre).
Nota de tast: Color roig viu. Bon despreniment de carbònic amb bombolles de tamany petit. Aroma intens i franc, de la combinació d’aromes afruitats procedents del vi base ( dolços, fruits rojos).
Gastronomia: Combina amb arrossos, carns blanques, pastes, marisc, extraordinari per a acompanyar l’aperitiu......
Tª servei: 5-7 ºC